|
|
French Dressing
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 zure augurkjes
1 opgehoopte el. kappertjes
2 hardgekokte eidooiers
2 el. blauwe schimmelkaas
4 el. slagroom
1/2 tl. zout
1 mespunt selderijzout
1/2 tl. scherpe mosterd
1/2 tl. suiker 3 el. wijnazijn
5 el. olie
2 el. fijngehakte peterselie
1 el. gehakte dragonblaadjes
1 el. gehakte lavasblaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de zure augurkjes en de kappertjes.
Prak de hardgekookte eidooiers en de kaas met een vork fijn.
Maak een mengsel van slagroom, augurkjes, eidooiers, kappertjes en kaas en voeg selderijzout, mosterd, suiker, wijnazijn, olie en fijngehakte kruiden toe.
Goed vermengen.
|
|
|